Knoblauch einlegen …  

Knoblauch schälen, Schalotten schälen, in Glasschüssel geben, würzen mit Pfeffer, Kurkuma, Petersilie, Oregano, Basilikum, heute mal ohne Salz, mit Olivenöl übergießen, bei 180°C Umluft 30 Minuten in den Backofen, in Gläser abfüllen